日々進化、常に挑戦

      2016/02/19

今日のお昼は当社のお客様でもある佐久市の「麺匠 文蔵」さんでつけそばを食べました。

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

一時期、このつけそばにハマりにハマっていたことがありましたが、久しぶりのつけそばは相変わらずのおいしさ。
それどころか更に「おっ!」と思わされる工夫もされ、大満足の一杯でした。

「日々進化、常に挑戦」

これは文蔵の社長が掲げるテーマです。
正直、文蔵さんはかなりの人気店です。そうなると普通は味の変化をさせないように、同じ味を提供しようとするものですが、文蔵さんは徹底してうまい豚骨スープを提供するために、変化を恐れず、「進化」させるため社長以下スタッフ全員が取り組んでいます。

これって、見習うべきことだと思います。
毎回ホームページの修正作業をご依頼頂くたびに目にする「日々進化、常に挑戦」に私も刺激を受けております。
文蔵つけそば

 - らーめん